rovellons a la planxa
Quan és l’època dels bolets fa goig trobar una bona cistella de rovellons... I encara fa més goig tenir-los al plat! Els prepararem d’una forma molt i molt senzilla però molt gustosa. Rentarem els bolets de la terra que porten . Tindrem la planxa al foc amb un raig d’oli i disposarem els rovellons ben afilerats. Primer de cap per amunt i desprès de cap per avall fins que siguin cuits. Tallarem un parell d’alls molt i molt menuts i els espolsarem per sobre dels rovellons just abans de treure’ls de la planxa i els regarem amb un bon raig d’oli i un polsim de sal. A taula !