ceps en conserva

passarem els ceps per la paella amb sal i oli.
Deixarem que treguin l’aigua ( uns 20minuts)

Escorrerem i posem en pots de vidre. Reomplirem fins dalt amb aigua amb sal.


Tapar i bany maria. 

Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

carpaccio de poma amb salmó fumat

Imatge
Pelarem les pomes i les tallarem a làmines molt fines, tant fines com puguem. Disposarem les làmines de poma a la safata de servir i disposarem a sobre el salmó fumat ben estés. Agafarem una mica de formatge de cabra i el ratllarem a sobre. Ja ho tenim llest per servir. Nota: podem servir-ho en culleretes i serà molt més fàcil de menjar.
Més informació

Mercè

Imatge
Us presento la meva  col·lecció de tapes !!                       Amb aquest blog pretenc tenir a ma i compartir totes aquelles receptes de tapeig que he anat recopilant al llarg del temps, ja siguin propies o no.   “Una imatge val més que mil paraules” El blog està dedicat a la preparació de tapes la qual cosa fa que moltes de les receptes siguin “microreceptes”. Vull dir que hi ha tapes molt sencilles que amb la combinació de dos o tres ingredients ja tenim llestes... Sense construir massa. Podreu observar que el vocabulari és d’allò més planer. Al cap i a la fí sóc una aprenent en l’imnens món de la cuina. La majoria de les receptes no precisen massa temps d’elaboració i estan compostes per ingredients comuns que tenim a l’abast. Pot resultar-te una bona eina per trobar aquella recepta d'una tapa que pots preparar quan els convidats no previstos ja són a casa!  En fí, amb aquest blog deixarè d’acumular els reta
Més informació

XVI fira d'Àger

Imatge
Ja hem gaudit de la XVI Fira d'Àger . Ahir diumenge dia 09/12/12, de les 10h a les 14hores els carrers d'Àger          (La  Noguera) varen estar engalanats de gent que buscavem passar un bon dia de  Fira.   Una fira que ens ha deixat una mica de tot, aliments , artesania, oficis, oci...  però sobretot una fira per passejar, degustar, coversar, retrobar i gaudir de la  gran quantitat de productes que els firaires ens oferien. Uns firaires, que malgrat el fred fan possible la fira i fan possible que  nosaltres gaudim d'un diumenge diferent . Desprès de recòrrer els carrers principals, arribarem a la Pç. Major on vam  poder gaudir de la mostra d'oficis antics : el farrer espectaculars treballs en fusta  treballant la pell... el Ton, el ferrador l'ebanista perfilant un lleó  el cuir ...acabant una caragolera el terrissaire el picapedrer... ...fent una cistella  herbes i sabons naturals, e
Més informació