tomates farcides de carn picada
Ingredients: - 4 tomates ( una per persona) - 1 ceba petita - 100gr de carn picada ( de vedella i tocino ) - una cullerada de pa ratllat - formatge ratllat - sal, oli i julivert Mans a la massa: Tallarem la part de dalt de les tomates , les buidarem i reservarem ( de cap per avall de tal manera que vaguin eliminant el suc). En una paella amb un raig d’oli daurarem la ceba i la tomata que hem extret de l’interior. Afegirem a la paella la carn picada fins que es cogui. Quan tot sigui cuit, afegirem una cullerada de pa ratllat i barrejarem fins que quedi ben lligat. Farcirem les tomates amb la barreja anterior i espolsarem for...