des&tapa't

Aquesta tapa seria literalment un “montadito” i ara entendreu xq. La base serà una llesca de pa. Posarem a sobre, de manera ordenada el següent: una rodanxa de tomata una mica d’orenga un tall de pernil dolç un tall de bacó unes làmines de plàtan formatge ratllat Tot plegat ho escalfarem al forn fins que es comenci a fondre el formatge i servirem calent!. Bon profit.

mango Pelem el mango i el tallem a làmines quadrades (d’una mida que sigui comestible sense haver d’utilitzar cuberts). Tallarem unes làmines de foie de la mateixa mida. Posem els dos ingredients anteriors sobre d’una torradeta i ja tenim la tapa servida. Per decorar podem espolsar-hi ametlles picades molt finament ( per donar-hi un toc cruixent) poma: Ingredients: -           ½ poma -           dos cullerades de philadelphia -           ½  cullerada de maionesa Mans a la massa: Al pot del minipimer posar formatge philadelphia, poma i maionesa. Farcim  les tartaletes (vol.au.vents) amb la pasta resultant.       Servir fred. plàtan: Pelar i tallar el plàtan en rodantxes. Fregim els taquets de bacó. Servim el plàtan i a sobre el bacó.    ...