vol-au-vents de pavo & pinya
Ingredients: - un filet de petxuga de pavo - pinya - fotmatge ratllat - vol-au-vents - sal i oli mans a la massa: Tallarem el pavo a trossos ben menuts i també la pinya. (aprox. el doble de pavo que de pinya) en una paella daurarem el pavo i quan li falti poc hi afegirem la pinya i remenarem. Quan els dos ingredients s’hagin daurat els introduirem als vol-au-vents. Espolsarem cada una de les tapes amb formatge ratllat i gratinarem. Bon profit!!!