vol-au-vents de pavo & pinya

Ingredients:

-         un filet de petxuga de pavo

-         pinya

-         fotmatge ratllat

-         vol-au-vents

-         sal i oli

mans a la massa:

Tallarem el pavo a trossos ben menuts i també la pinya.

(aprox. el doble de pavo que de pinya)

en una paella daurarem el pavo i quan li falti poc hi afegirem la pinya i remenarem.

Quan els dos ingredients s’hagin daurat els introduirem als vol-au-vents.

Espolsarem cada una de les tapes amb formatge ratllat i gratinarem.

Bon profit!!!