pa amb tomata i espàrrec
Sucarem una torradeta amb tomata i posarem sal i oli.
( com si fessim pa amb tomata tradicional).
Posarem a sobre un tros d’espàrrec i ja podem servir.
Una tapa en un plis-plas ¡!
ous farcits de gambes
Ingredients: 500gr de gambes 12 cullerades soperes de tomata fregida 8 ous oli i mantega Mans a la massa: Farem els ous dusos i quan siguin fred els pelarem i partirem per la meitat. Separarem les clares dels rovells. Fregir les gambes i reservar-ne unes quantes per decorar. Pelar-les i trinxar-les. En un bol, afegirem la tomata fregida i els rovells amb les gambes trinxades. Farcirem les clares d’ou amb aquesta massa resultant. Servir amb amanida, olives negres, gambes i rovell ratllat. Font: http://cuinasana.wordpress.com/2009/05/20/ous-farcits-de-gambes/
Comentaris