Botifarra negra i formatge de cabra caramelitzat
ingredients:
-
butifarra negra ( una rodanxa per cada tapa)
-
formatge de cabra
-
sucre
-
torradetes
Mans a la massa:
Tallarem el formatge de cabra a rodanxes o quadrats.
Pasarme el formatge pel sucre de manera que es quedi una mica enganxat.
En una paella amb oli, pasarem, volta i volta el formatge ensucrat de manera que es formi una crosta caramelitzada.
Fregirem els talls de butifarra i els posarem a sobre de les torradetes.
A sobre de la butifarra posarem el formatge caramelitzat.
servir calent...
Comentaris