Botifarra negra i formatge de cabra caramelitzat


ingredients:

-          butifarra negra ( una rodanxa per cada tapa)

-          formatge de cabra

-          sucre

-          torradetes



Mans a la massa:


Tallarem el formatge de cabra a rodanxes o quadrats.

Pasarme el formatge pel sucre de manera que es quedi una mica enganxat.

En una paella amb oli, pasarem, volta i volta el formatge ensucrat de manera que es formi una crosta caramelitzada.

Fregirem els talls de butifarra i els posarem a sobre de les torradetes.

A sobre de la butifarra posarem el formatge caramelitzat.


servir calent...

Comentaris

Entrades populars d'aquest blog

calamars encebats

restaurant ca l'Arturo.