ou farrat de perdiu amb encenalls de pernil




Ingredients :


-          ou de perdiu ( 1 per tapa)


-          pa de motlle o torradeta

-          alls

-          pernil salat

-          sal




Mans a la massa:


Farrarem els ous de manera convencional, amb una mica de sal.

Tallarem el pernil salat molt finament , a encenalls.


Frotarem els alls a les torradetes i posarem a sobre l’ouet farrat.


Espolsarem els trossets de pernil salat a sobre.


Espero que us agradi !!!

Comentaris

Entrades populars d'aquest blog

calamars encebats

restaurant ca l'Arturo.