encenalls de pernil dolç cuit amb un toc d'orenga
Prepararem uns gustosos vol-au-vents de pernil dolç , sense cap complicació.
Tallem el pernil a taquets
i els dorem a la paella amb tomata fregida (tipus Solís) i un polsim d'orenga.
Farcirem els vol-au-vents amb el pernil resultant i decorem amb un dau de formatge.
Gratinem al forn fins que el formatge sigui fos i servim calent.
Comentaris