cilindres Salmó fumat i ametlles

Ingredients:

-         salmó fumat en làmines

-         ametlles torrades

-         formatge d’untar a les fines herbes ( philadelphia per exemple)

Mans a la massa:

Triturem les ametlles ben fines ( es pot fer amb el minipimer o amb el morter)

Barrejar molt bé el formatge i les ametlles.

Estirem les làmines de salmó i posem una capa de la massa a damunt.

Enrotllem les làmines formant cilindres.

Ho servirem a sobre d’unes fulles d’enciam per fer-ho més vistós i posarem els rotllets de salmó drets. 

Per fer que s’aguantin tallem un extrem ben recte.

Recepta extreta de:    El blog de cuina de la Dolorss    

Jo he fet una adaptació de la recepta substituint les ametlles per festucs.