ous farcits coronats amb anxova

Mans a la massa...


Farem els ous dusos i els partirem per la meitat.



Separarem els rovells de les clares.


En un bol barrejarem els rovells amb pebrot escalivat que haurem tallat molt i molt menut.


Farcirem les clares amb la massa resultant .






 Esmicolarem enciam i el posarem a sobre de l'ou i a sobre de tot hi enrotllarem una anxova.






 Acabar-ho amb un fil de maionesa.




Bon profit !!!

Comentaris

Entrades populars d'aquest blog

calamars encebats

restaurant ca l'Arturo.