Ous farcits de formatge
Pren nota,
Farem els ous dusos,
els pelarem i els partirem per la meitat.
En treurem els
rovells i reservarem les clares.
Tallarem molt i
molt finament una làmina de pernil dolç
i ho barrejarem amb una cullerada sopera de formatge d’untar i els rovells.
Quan la massa
sigui homogènia farcirem les clares.
Comentaris