Ous farcitsde cranc

Pren nota, 

Farem ous dusos i els pelarem i partirem per la meitat.

En separarem les clares dels rovells. (reservarem les clares)

Pelarem i tallarem l'alvocat ( amb 1/4 podem farcir 6 mitjos ous).

Esmicolarem els palets de cranc i els barrejarem amb les clares i l'advocat.



Quan tinguem una massa més o menys homogènia farcirem les clares.




 Per decorar-ho, posarem a sobre de cada ou una tira de pernil dolç enrotllada i un fil de maionesa.


 Bon profit !!!

Comentaris

Entrades populars d'aquest blog

calamars encebats

restaurant ca l'Arturo.