PA amb tomata deconstruit
El pa amb tomata de sempre però amb una presentació ben diferent.
Pelarem la tomata i la ratllarem ben fina. ( escorrerem)
Amanirem amb sal i oli al nostre gust.
Farcirem els vol-au-vents amb la tomata i posarem a sobre una làmina de pernil salat. ( o uns encenalls)
si ho preferim podem posar pernil d'ànec, pernil dolç o formatge o tonyina ,...
Mans a la massa:
Pelarem la tomata i la ratllarem ben fina. ( escorrerem)
Amanirem amb sal i oli al nostre gust.
Farcirem els vol-au-vents amb la tomata i posarem a sobre una làmina de pernil salat. ( o uns encenalls)
si ho preferim podem posar pernil d'ànec, pernil dolç o formatge o tonyina ,...
Comentaris