remenat de botifarra negra
Ingredients:
-
botifarra
negra
-
ou
-
pinyons
-
poma
-
torradetes
/ pa de motlle
Treurem la pell
de la botifarra, la tallarem a rodanxes i la fregirem a la paella.
Quan comenci a
estar cuita i tirarem els pinyons i la poma pelada i tallada a daus menuts.
Quan tot sigui
daurat, hi posarem l’ou i anirem remenat sense parar fins que comencia a
quallar.
Ha de quedar tot ben remenat i barrejat.
Ha de quedar tot ben remenat i barrejat.
Servir calent a
sobre del pa.
També ho podem servir en vol-au-vents.
També ho podem servir en vol-au-vents.
Comentaris