nius en vol.au.vent. XXL



Ingredients:

-         vol-au-vent  de la mida gran

-         formatge ratllat

-         1 ou de perdiu per persona / tapa

-         succedani de caviar


Mans a la massa:

Al fons de les tartaletes hi posarem una capa de formatge ratllat.

Posarem a sobre l’ou de perdiu (sense la closca).

Ho posarem al forn a coure fins que l’ouet qualli.

Servir calent i posant-hi a sobre unes boletes de succedani de caviar.



Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

ous farcits de gambes

Imatge
Ingredients: 500gr de gambes 12 cullerades soperes de tomata fregida 8 ous oli i mantega Mans a la massa: Farem els ous dusos i quan siguin fred els pelarem i partirem per la meitat. Separarem les clares dels rovells. Fregir les gambes i reservar-ne unes quantes per decorar. Pelar-les i trinxar-les. En un bol, afegirem la tomata fregida i els rovells amb les gambes trinxades. Farcirem les clares d’ou amb aquesta massa resultant. Servir amb amanida, olives negres, gambes i rovell ratllat. Font: http://cuinasana.wordpress.com/2009/05/20/ous-farcits-de-gambes/
Més informació

canapés de sobrassada amb...

Imatge
La sobrassada és molt utilitzada per fer gran diversistat de canapés,  us proposo que unteu les torradetes o pa de motlle amb sobrassada i hi  poseu a sobre qualsevol dels següents ingredients: -          un dau de formatge fresc. -          una anxova (en conserva) -          unes miques de tonyina ben esmicolada -          una rodantxa d’ou dur -          una ametlla torrada i pelada Podeu fer una safata de canapés variats, quedarà molt vistós!!!                    Bon profit
Més informació