Bikini de gambes

Ingredients:

-         pa de motlle

-         gambes pelades  ( dos per cada canapè)

-         una làmina de formatge per fondre tipus “tranxete” per a cada canapè

-         1 tomata madura

-         sal

-         oli

-         orenga

Mans a la massa:

Pelarem la tomata (opcional) i la triturarem.


 L’amanirem amb sal, oli i orenga.

Saltejarem les gambes pelades a la paella.

Sucarem les llesques de pa de motlle amb el triturat de tomata i posarem a sobre una làmina de formatge i dues gambes.

Taparem amb una altra llesca de pa.

Posarem el bikini a la sandvitxera fisnque el formatge es fongui.

Servir calent.