ous gratinats
ingredients: ( per
a 4 persones)
-
4 ous
-
1 got
de nata de cuinar
-
50gr
de formatge ratllat ( per gratinar)
-
mantega
-
pebre
vermell
-
julivert
-
sal
mans a la massa:
Farem els ous
dusos, els pelarem i els partiem per la meitat.
Escalfarem el
forn.
Posarem dues meitats d’ou dur en cassoletes de fang.
En un cassó
posarem la nata, una cullerada petita de mantega, sal i el formatge ratllat
fins que el formatge sigui fos ( no ha de bullir)
Abans de servir
espolsarem una mica de pebre vermell i julivert a sobre.
Bon profit !!!
Nota; Gratinar: Fer daurar al forn, sota un foc viu, el damunt d'un menjar a fi d'aconseguir una presentació millor.
Nota; Gratinar: Fer daurar al forn, sota un foc viu, el damunt d'un menjar a fi d'aconseguir una presentació millor.
Comentaris