rotllets de pernil dolç

Ingredients:

-         làmines de pernil dolç ( tantes com tapes vulguem preparar)

-         llesques de pa de motlle

-         ensaladilla russa

-         gambes cuites ( que haurem de pelar)

-         ou dur

Mans a la massa:


Prepararem la ensaladilla russa de manera tradicional. Escorrerem i deixarem refredar.

Quan la ensaladilla sigui freda estendrem una làmina de pernil dolç i en posarem una cullerada sobre.

Enrotllarem el pernil i el posarem a sobre d’una llesca de pa.


Farem un ou dur i el deixarem refredar.

Pelarem l’ou dur i el ratllarem finament.

Posarem una gamba a sobre de cada rotllet i espolsarem amb ou dur.

Per acabar, uns fils de maionesa decoratius.

Bon profit...