llagostins amb all i bitxo
Aquesta tapa consistirà únicament en donar un toc diferent a un sol producte, els llagostins.
Un sabor diferent.
Sabor: Sensació produïda a la boca i percebuda principalment pels sentits del gust i de l'olfacte, però també pels receptors dolorosos, tàctils i tèrmics.
Un sabor diferent.
Sabor: Sensació produïda a la boca i percebuda principalment pels sentits del gust i de l'olfacte, però també pels receptors dolorosos, tàctils i tèrmics.
Mans a la massa:
Pelarem els
llagostins i els reservarem.
En una cassola
posarem un dit d’oli d’oliva, 4 grans d’all i un parell de bitxos secs.
Farem arrencar el
bull a l’oli i llavors hi introduirem els llagostins.
Els deixarem un
minut i els girarem de costat un altre minut.
Ja ho tenim llest
per servir.
Comentaris