llagostins amb all i bitxo

Aquesta tapa consistirà únicament en donar un toc diferent a un sol producte, els llagostins.

Un sabor diferent.

Sabor: Sensació produïda a la boca i percebuda principalment pels sentits del gust i de l'olfacte, però també pels receptors dolorosos, tàctils i tèrmics.


Mans a la massa: 

Pelarem els llagostins i els reservarem.

En una cassola posarem un dit d’oli d’oliva, 4 grans d’all i un parell de bitxos secs.

Farem arrencar el bull a l’oli i llavors hi introduirem els llagostins.

Els deixarem un minut i els girarem de costat un altre minut.


Ja ho tenim llest per servir.

Cal anar molt en compte amb el temps de cocció dels llagostins ( és important que no es facin massa, quedarien secs).

Comentaris

Entrades populars d'aquest blog

torrada de pa de vidre amb pernil salat

olives arrebossades