daus de formatge arrebossats
Tallarem el formatge que més ens agradi a daus força generosos.
En un bol batrem l’ou i en un altre bol i posarem pa ratllat.
El procés de arrebossar és el tradicional de manera que passarem els daus de
formatge per l’ou i desprès pel pa ratllat.
Tractant-se de formatge, repetirem el procés de arrebossat per tal que el dau
de formatge quedi més ferm i no se’ns desfaci a la paella al moment de
fregir-lo.
Comentaris