escopinyes al vapor





Aquesta és una tapa molt típica i senzilla.

Comprarem les escopinyes fresques i les deixarem en un bol amb aigua freda per tal que expulsin l’arena que puguin tenir.

Introduirem les escopinyes en una cassola amb poca aigua (just per cobrir les escopinyes) i ho taparem.

Les deixarem fins que totes siguin obertes.

Ja està llest per servir.

Ho podem servir amb llimona.

que vagi de gust...

Comentaris

Entrades populars d'aquest blog

torrada de pa de vidre amb pernil salat

olives arrebossades