"gambas al ajillo"


Ingredients:

-         gambes (serviran les que venen congelades)

-         uns grans d’all

-         un bitxo

-         julivert

-         oli d’oliva

-         sal

Posarem al foc la cassola de fang amb un bon raig d’oli.

Pelarem i picarem molt finament els alls.

Picarem també el julivert.

Posarem a la cassola el bitxo i els alls picats i esperarem fins que es comencin a daurar.

Hem d’anar en compte que no es cremessin els alls.

Afegirem les gambes (descongelades) i salarem.

No pararem de remenar fins que siguin cuites i espolsarem el julivert.

Ja ho tenim llest per servir.

Comentaris

Entrades populars d'aquest blog

calamars encebats

restaurant ca l'Arturo.