mousse de llagostins i cranc

Ingredients:

-         ½ alvocat

-         100gr de llagotins cuits

-         4 barretes de succedani de cranc

-         2 cullerades de formatge d’untar tipus Philadelphia

-         2 cullerades soperes de maionesa

-         sal

-         pebre

Mans a la massa:

Pelarem els llagostins i introduirem totes els ingredients al pot del minipimer.

Ho batrem perfectament fins a obtenir una massa homogènia, una mousse.

Salpebrarem al gust i ja tenim la mousse llesta per untar.

Poder utilitzar torradetes o pa de motlle o el pa que preferim.

També podem utilitzar aquesta mousse per farcir vol-au-vents.

destapa't