mousse de llagostins i cranc




Ingredients:

-         ½ alvocat

-         100gr de llagotins cuits

-         4 barretes de succedani de cranc

-         2 cullerades de formatge d’untar tipus Philadelphia

-         2 cullerades soperes de maionesa

-         sal

-         pebre





Mans a la massa:



Pelarem els llagostins i introduirem totes els ingredients al pot del minipimer.

Ho batrem perfectament fins a obtenir una massa homogènia, una mousse.

Salpebrarem al gust i ja tenim la mousse llesta per untar.

Poder utilitzar torradetes o pa de motlle o el pa que preferim.

També podem utilitzar aquesta mousse per farcir vol-au-vents.

destapa't

Comentaris

Entrades populars d'aquest blog

calamars encebats

restaurant ca l'Arturo.