torrada de salmó amb crema de iogurt
Per prepara la crema de iogurt posarem un iogurt natural en un bol i hi
afegirem unes gotes de vinagre de mòdena i un pessic d’anet.
Barrejarem ben bé perquè ens quedi una crema homogènia.
Untarem les torrades de pa amb la crema de iogurt i disposarem a sobre unes
làmines de salmó fumat.
Nota: anet és equivalent a “eneldo” en castellà, “aneto” en gallec i “Ezamillo” en basc.
Comentaris