cruixent de pernil amb mermelada


Per preparar aquest mos senzillament  posarem un raig d’oli d’oliva  a  la 

paella i quan sigui molt molt calent hi posarem el pernil salat per tal que 

quedi cruixent.

Deixarem refredar el pernil.

En una cullereta de servei (o una safata) posarem una petita porció de 

mermelada de prèssec i a sobre el pernil cruixent.

Ja ho tenim llest per servir.

Comentaris

Anònim ha dit…
Hola Mercè,
sóc fanàtica de les receptes tipus "microreceptes", com tu mateixa les anomenes.
Aquesta ja la tinc anotada,

fins una altra visita,

Maria del Mar (Cambrils)
mercè montardit ha dit…
Hola Maria del Mar,

celebro que vagis visitant el blog i espero que hi trobis força receptes o microreceptes del teu interés.

salutacions

Entrades populars d'aquest blog

calamars encebats

restaurant ca l'Arturo.