mousse d'anxoves

Per preparar-la només haurem de posar al pot del minipimer un parell de 

cullerades soperes de formatge d’untar tipus “philadelphia” i mitja dotzena 

d’anxoves en conserva en oli d’oliva.

Ho batrem fins que ens quedi una mousse homogènia.

Ja ho tenim llest, ara només cal buscar-li acompanyant!

Podem sucar-ne torradetes de pa o farcir-ne vol-au-vents i acompanyar-ho 

d’ingredients com ara pebrot escalivat, albergínia,olives,ou dur,... exprimeix la

 imaginació i de ben segur que li trobes l’ingredient adient.

Que vagi de gust...



Nota: podem substituir el formatge per mantega.