gambes amb crema de menta

Les gambes són un recurs molt usat en els aperitius i son molt i molt diverses les formes de presentació en que podem preparar-les, us deixo aquí una:

Per preparar la salsa o crema de menta només haurem de passar pel 

minipimer un iogurt natural i un manat de menta fresca. Amb un toc de sal i 

pebre.

Pel que fa a les gambes, si son fresques les passarem per la planxa i les 

pelarem.

(sense salpebrar ja que les acompanyarem de la salsa de menta)

També podriem utilitzar gambe cuites i llavors només hauriem de pelar-les 

abans de servir.

En funció de les gambes que usem, ho servirem fred o calent.

A disfrutar-ne sigui com sigui...