remenat d'espàrregs ...

de la web,   http://www.divinacocina.es , on sempre hi ha coses molt interessant us deixo la següent:

Ingredientes para 4 personas

• 1 manojo de espárragos trigueros
• 6 huevos medianos
• 100 gr de bacon ahumado en taquitos
• 150 gr de queso fresco
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Elaboración

1. Lavamos los espárragos y los troceamos con las manos desechando los cabos duros.
2. Salteamos en poquito aceite el bacon junto con los espárragos troceados hasta que el bacon esté crujiente y suelte su grasa y los espárragos se enternezcan pero quedando al dente.
3. Batimos los huevos y los salpimentamos. Los ponemos en la sartén jutno con el salteado y cuando empiece a vuajar el huevo añadimos el queso fresco que habremos cortado en taquitos.
4. Terminamos de cuajar el revuelto y servimos caliente, recién hecho.

...facil elaboració i una explicació molt clara i entenedora fan aquesta recepta perfecta !

que vagi de gust...