tomàquet farcit de tomata
per fer aquesta senzilla recepta farem servir tomates d'amanir de les grans.
escapçarem amb molt de cuidado les tomates i les buidarem.
les posem una mica de cap per avall sobre paper de cuina per que terguin el líquid.
posarem la tomata de l'interior en un bol , juntament amb pa sec, oli i sal.
ho passem pel minipimer fins que quedi ben fi.
farcim les peles de tomata amb la massa resultant.
finalment, farem ous remenats a la paella i els posem a sobre de tot.
servir tebi.
Comentaris