cassoleta de bolets i pernil
prepararem unes cassoletes de fang, que seran per a consum individual.
a l apaella courem els bolets amb sal, oli i all i julivert.
uns 6-7 minuts fins que treguin l'aigua i comencin a agafar color.
dos minuts abans de retirar-los del foc, hi hafegirem encenalls de pernil salat per tal que es dauri.
disposarem la barreja a les cassoletes i a sobre hi posarem un ouet de perdiu farrat.
servir calent
a l apaella courem els bolets amb sal, oli i all i julivert.
uns 6-7 minuts fins que treguin l'aigua i comencin a agafar color.
dos minuts abans de retirar-los del foc, hi hafegirem encenalls de pernil salat per tal que es dauri.
disposarem la barreja a les cassoletes i a sobre hi posarem un ouet de perdiu farrat.
servir calent
Comentaris
Bona entrada al 2018 !
Sansa