mos de roquefort i anxoves

farem un senzill canapé amb dos ingredients:

formatge roquefort
anxoves

començarem fent una crema amb el formatge roquefort que senzillament consisteix en "estobar" el formatge amb unes gotes d'oli i unes de vinagre, remenant fisn que tingui una textura cremosa.

amb la crema de roquefort obtinguda sucarem les torradestes i disposarem a sobre una anxova.

que vagi de gust !

Comentaris

Entrades populars d'aquest blog

calamars encebats

restaurant ca l'Arturo.