ouets farrats amb xistorra i raïm



Ingredients:

-         torradetes

-         ous de perdiu

-         xistorra

-         raïm

Mans a la massa:

Farem els ouets farrats i els posarem a sobre de les torradetes.

La xistorra ( passada per la paella) la posarem a sobre de l’ou i a sobre de tot, uns grans de raïm ( seria un detall haver tret els pinyols )




Si t’han sobrat grans de raïm de la nit de fí d’any....




Una altra versió que m’han explicat seria:


   1.     Fer els ous dusos ( i tallar a rodanxes)
  1. Fregir la xistorra ( i tallar a rodanxes)
  1. tallar el raïm a rodanxes
  2. servir els tres ingredients a sobre d’una torradeta

Comentaris

Anònim ha dit…
Me gusta la idea! Muy original...!

Entrades populars d'aquest blog

calamars encebats

restaurant ca l'Arturo.