ouets farrats amb xistorra i raïm
Ingredients:
-
torradetes
-
ous de perdiu
-
xistorra
-
raïm
Mans a la massa:
Farem els ouets farrats i els posarem a sobre
de les torradetes.
La xistorra ( passada per la paella) la
posarem a sobre de l’ou i a sobre de tot, uns grans de raïm ( seria un detall
haver tret els pinyols )
Una altra versió que m’han explicat seria:
1. Fer els ous dusos ( i tallar a rodanxes)
1. Fer els ous dusos ( i tallar a rodanxes)
- Fregir la xistorra ( i tallar a rodanxes)
- tallar el raïm a rodanxes
- servir els tres ingredients a sobre d’una torradeta
Comentaris