ou dur farcit de sobrassada
Mans a la massa:
Farem els ous
dusos i quan siguin freds els pelarem i en treurem la part del rovell.
En un bol posarem
els rovells amb una cullerada sopera de sobrassada i ho barrejarem bé fins a
obtenir una massa homogènia.
Farcirem les
clares dels ous amb la massa i decorarem amb un cogombre.
També podem
tallar el cogombre ben menut i
disposar-lo a sobre de l’ou.
Tambés podem espolsar-hi formatge ratllar i gratinar.
Comentaris