rovellons a la planxa


Quan és l’època dels bolets fa goig trobar una bona cistella de rovellons...









I encara fa més goig tenir-los al plat!





Els prepararem d’una forma molt i molt senzilla però molt gustosa.

Rentarem els bolets de la terra que porten .

Tindrem la planxa al foc amb un raig d’oli i disposarem els rovellons ben afilerats.

Primer de cap per amunt i desprès de cap per avall fins que siguin cuits.

Tallarem un parell d’alls molt i molt menuts i els espolsarem per sobre dels rovellons just abans de treure’ls de la planxa i els regarem amb un bon raig d’oli i un polsim de sal.

A taula !

Comentaris

Anònim ha dit…
Que recolecta de setas!!!
A mi familia nos encantan, porbaremos de hacerlas como describes.

Una abrazo,
Elisa y Juan

Entrades populars d'aquest blog

calamars encebats

restaurant ca l'Arturo.