rovellons a la planxa

Quan és l’època dels bolets fa goig trobar una bona cistella de rovellons...

I encara fa més goig tenir-los al plat!

Els prepararem d’una forma molt i molt senzilla però molt gustosa.

Rentarem els bolets de la terra que porten .

Tindrem la planxa al foc amb un raig d’oli i disposarem els rovellons ben afilerats.

Primer de cap per amunt i desprès de cap per avall fins que siguin cuits.

Tallarem un parell d’alls molt i molt menuts i els espolsarem per sobre dels rovellons just abans de treure’ls de la planxa i els regarem amb un bon raig d’oli i un polsim de sal.

A taula !