espàrrecs amb salmó fumat








Per preparar aquesta tapa partirem els espàrrecs verticalment sense acabar de trencar-los. (els obrirem per la meitat)


Amb l’ajuda d’una xeringa de cuina (o similar) farcirem els espàrrecs amb paté de salmó.


Per acabar, enrotllarem els espàrrecs amb una làmina de salmó fumat.


Per servir, podem partir els espàrrecs per la meitat per que sigui més còmode menjar-los.


Que vagi de gust...

Comentaris

Anònim ha dit…
Per alternar el meó amb pernil em sembla una proposta molt adient.

Carlos E.
Anònim ha dit…
Una altra bona combinació és el meló amb salmó.


Paula P.L.
mercè montardit ha dit…
Hola Paula,

és ben cert que el mló amb salmó també combina perfectament, per aixó proposo servir una safata amb les dues combinacions Meló amb pernil i Meló amb salmó i que cada un esculli la que més li agradi.

Una forta abraçada
mercè montardit ha dit…
Gracies Carlos.

Espero tenir-te per aquí i que trobis coses del teu agrad.

Entrades populars d'aquest blog

calamars encebats

restaurant ca l'Arturo.