Nadal XXL

per Nadal cada ovella al seu corral.


...i quan ja hi som tots, que millor que entaular-nos.
En aquesta ocasió no és una taula qualsevol, és una taula XXL per que hi tingui cabuda de tot i més.

Començarem fent el vermout "standar" mentre el xef del dia acaba de rematar la feina entre fogons.

...el David acaba d'enllestir la feina....



unes fantàstiques torradetes amb tonyina crua encapçalen el menú 

tartaletes farcides de plàtan fregit i xistorra a la planxa

el "rulo" de cabra amb sobrassada


 tartaletes farcides de formatge "philadelphia" i pernil dolç esmicolat





                                                                 els saladets de pasta del full
agraden a tothom



les potes de pop esperen el seu torn per ser servides amb sal màldon, pimentó picant i un raig d'oli ben generós.
aquestes tartaletes de "philadelphia" amb pernil dolç , gambeta i espolsades amb fonoll..... tot un éxit.














ja estan apunt de gratinar....

les gambes salades són un recurs molt adient


així és com varen acabar les potes de pot.... no va quedar ni l'apuntador !!!!




 i desprès de tota aquesta introducció... EL PRIMER PLAT:

LA SOPA DE GALETS AMB PILOTES






 per si algú s'havia quedat amb gana hi havia pollastre al forn de segon. Peró amb aquest tiberi, passem a les postres:

BON NADAL !!!!

Comentaris

Anònim ha dit…
guau !!! no tinc paraules per descriure aquesta magnífica taula de Nadal.

Una gran taula per celebrar un gran dia.

Una abraçada des de Ripoll,

Martí P.
Anònim ha dit…
Coincideixo plenament amb en Martí, fa molt de goig.

Cris
Anònim ha dit…
Soc la Paula i només dir-te que està tot per sucar-hi pa.

Felicitats per la feina feta i pel Blog!!

Bones Festes
mercè montardit ha dit…
Gràcies ! celebro que t'agradi.
mercè montardit ha dit…
Gràcies Cris.

una salutació
mercè montardit ha dit…
Gràcies Paula,la veritat és qu el menú era perfecte.

Una salutació,

Entrades populars d'aquest blog

calamars encebats

restaurant ca l'Arturo.