carpaccio de poma amb salmó fumat





Pelarem les pomes i les tallarem a làmines molt fines, tant fines com puguem.

Disposarem les làmines de poma a la safata de servir i disposarem a sobre el salmó fumat ben estés.

Agafarem una mica de formatge de cabra i el ratllarem a sobre.

Ja ho tenim llest per servir.

Nota: podem servir-ho en culleretes i serà molt més fàcil de menjar.

Comentaris

Anònim ha dit…
Aquesta tapa sempre té èxit a la taula de casa meva.
És molt pràctic tenir totes aquestes receptes a ma.

t'animo a continuar amb el blog.

rep una cordial salutació,
Enric

Entrades populars d'aquest blog

calamars encebats

restaurant ca l'Arturo.