carpaccio de poma amb salmó fumat
Pelarem les pomes i les tallarem a làmines molt
fines, tant fines com puguem.
Disposarem les làmines de poma a la safata de
servir i disposarem a sobre el salmó fumat ben estés.
Agafarem una mica de formatge de cabra i el
ratllarem a sobre.
Ja ho tenim llest per servir.
Nota: podem servir-ho en culleretes i serà molt
més fàcil de menjar.
Comentaris
És molt pràctic tenir totes aquestes receptes a ma.
t'animo a continuar amb el blog.
rep una cordial salutació,
Enric