pastís de patata i pernil salat
Ingredients:
-
patates
-
pernil salat
-
beixamel
-
sal
-
ou (dur)
-
formatge ratllat
Pelarem i tallarem les patates a rodanxes i les
fregirem de manera convencional.
Les escorrerem i salarem.
Escalfarem el forn a 180º
Farem els ous dusos i quan siguin freds els
ratllarem.
Tallarem finament el pernil.
Disposarem a la safata del forn una capa de
patates fregides i a sobre una capa de pernil salat.
Espolsarem ou dur.
Repetirem el procés tornant a posar una capa de
patata, una de pernil salat i espolsar ou dur.
Anirem fent pisos fins que ja no ens quedin
ingredients.
Cobrirem el pastís amb beixamel i espolsarem amb
formatge ratllat.
Gratinar al forn i servir.
Comentaris
Anirè visitant el blog, m'ha agradat molt.
Una abraçada des de Pals,
Sara
Me gusta tu blog y la senzilla forma en que explicas las recetas.
Recibe mi abrazo,
Ana
Una forta abraçada
Un saludo